GRELHADO
Lombo Suíno
Descubra quanto da sua meta diária uma porção de 100g desse corte pode consumir. A matemática exata para a sua dieta.
Por 100g
Calorias
150 kcal
Proteínas
27g
Gorduras
6g
👨🍳
A Dica do Chef
"Grelhar medalhões de lombo suíno é super rápido. Em uma frigideira muito quente, 4 minutinhos de cada lado são suficientes. Sirva com um molho agridoce para elevar o prato."
A Matemática dos Sabores
Bifes de lombo são práticos e saudáveis. Para um resultado superior, grelhe em fogo alto para criar uma crosta dourada saborosa e diminua o fogo para terminar o cozimento interno. Este método preserva o sabor e evita que a carne fique com textura de 'sola'.
?Dúvidas Culinárias
Devo bater na carne com martelo?
Bater levemente ajuda a uniformizar a espessura do bife, o que garante que toda a peça cozinhe por igual no mesmo tempo.
Quer preparar da melhor forma?
Temos milhares de dicas e receitas prontas para você usar o seu Lombo Suíno no dia a dia.
Pesquisar Receitas