Salsicha com Cebola Caramelizada na Air Fryer
Salsichas douradas com cebola caramelizada na air fryer — refeição prática e saborosa em 12 minutos. Sirva no pão, com purê ou arroz.
Ingredientes
- 4 salsichas tipo calabresa fina (ou bratwurst)
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- ½ colher de chá de sal
- Mostarda e ketchup (para servir)
Modo de Preparo
- 1
Misture a cebola com o azeite, açúcar mascavo e sal em uma tigela.
- 2
Faça 2-3 cortes superficiais nas salsichas.
- 3
Pré-aqueça a air fryer a 200°C por 2 minutos.
- 4
Coloque as salsichas e a cebola na cesta.
- 5
Asse por 10 minutos a 200°C, mexendo a cebola na metade e virando as salsichas.
- 6
Estão prontas quando a cebola ficar dourada e caramelizada e as salsichas estiverem com a casca crocante.
Dica do Chef
O açúcar mascavo na cebola acelera a caramelização — em vez de 30 minutos na frigideira, leva 10 minutos na air fryer. E os cortes na salsicha evitam que ela estoure e permitem que a gordura escape, deixando a casca crocante.
Variações
- Hot dog gourmet: Coloque no pão de hot dog com mostarda Dijon e cebola caramelizada.
- Com pimentão: Adicione tiras de pimentão junto com a cebola — mais cor e sabor.
- Salsicha com batata: Adicione batata cortada em cubos pequenos (cozinham junto no mesmo tempo).
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