McMéxico 2026 [Frango Crispy Nacho e Jalapeño]

Receita do McMéxico Copa 2026. Frango empanado em nachos crocantes, molho de jalapeño cremoso e queijo cheddar no pão brioche.

O McMéxico é o queridinho de quem gosta de lanches com frango e uma leve picância. O destaque vai para o frango crispy que, em vez de farinha tradicional, é empanado com nachos de queijo (tipo Doritos).

Além de entregar um sabor Tex-Mex bem prático de fazer, o molho de jalapeño à base de maionese refresca e equilibra muito bem o lanche.

Copa do MundoMcDonald'sMéxicoFrango CrispyJalapeño

McMéxico 2026, suculento e montado com molho especial artesanal — sanduíches, Copa do Mundo

Preparo25 min

Porções1 porções

Calorias550 kcal

DificuldadeMédia

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Ingredientes

1 filé de peito de frango médio
1 pacote pequeno de nachos (tipo Doritos) sabor queijo
1 pão tipo brioche com gergelim
2 fatias de queijo cheddar
Alface americana e tomate fresco
Para o Molho Jalapeño: 3 colheres (sopa) de maionese, 1 pimenta jalapeño picada (ou algumas gotas de molho de pimenta) e gotas de limão.
Para empanar: Farinha de trigo e 1 ovo batido.

Modo de Preparo

1
Preparando a Crosta: Esmague levemente o pacote de nachos com as mãos para quebrar os salgadinhos, mas deixe alguns pedaços irregulares (não faça pó).
2
Empanando o Frango: Tempere o filé de frango. Passe-o pela farinha de trigo, mergulhe no ovo batido e depois aperte bem contra os nachos triturados para criar a crosta.
3
Fritura: Frite o frango empanado em óleo quente a 180°C até dourar e cozinhar bem por dentro (cerca de 5 a 6 minutos). Escorra no papel toalha.
4
O Molho Jalapeño: Misture a maionese com a pimenta jalapeño picadinha e algumas gostas de limão. Se não tem a pimenta in natura, use qualquer molho de jalapeño pronto.
5
Montagem: Base do pão selado -> Molho Jalapeño -> Alface e Tomate -> Frango Crispy -> Queijo Cheddar -> Tampa do pão.

Dica do Chef

Como os nachos já são bastante salgados, pegue leve no sal que for colocar diretamente no tempero inicial do filé de frango.

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Variações

McMéxico Bovino: Use o empanamento de nacho em um bife fino de carne bovina (estilo milanesa mexicana).

Perguntas Frequentes

Como garantir que o frango cozinhe e os nachos não queimem?

Se o filé de frango for muito grosso, vale a pena abrir ele no meio para afinar, como um bife. Assim ele frita mais rápido, sem dar tempo do Doritos passar do ponto no óleo.

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