Quantas pessoas?
Ajuste o número de convidados para gerar a lista de compras perfeita.
10
Essencial
- Massa Seca (Espaguete/Penne)1,2kg
- Molho de Tomate (Passata/Pelati)1.500ml
- Carne Moída (Para Bolonhesa)1kg
Acompanhamento
- Queijo Parmesão Ralado300gramas
Bebida
- Vinho / Suco5.000ml
Comprar para a Macarronada de Domingo
Evite erros e desperdício. Transfira a matemática exata desta receita para 10 convidados diretamente para quem vai organizar o mercado.
A Matemática dos Sabores
Sabe quando você acha que o macarrão parece pouco no pacote, faz o saco todo e erra feio na quantidade que sobra? Massa seca dobra de tamanho e volume assim que acaba de cozinhar. Faça a conta sempre pensando no macarrão ainda durinho pesando na balança.
?Dúvidas Frequentes do Evento
Se eu colocar almôndegas no molho vermelho ou frango grelhado, o pessoal come menos massa?
Sim, bastante. Carnes e acompanhamentos enchem muito os convidados. Se for fazer grandes filés para acompanhar, dá para diminuir as gramas de massa na panela com folga.
O macarrão de geladeira que já vem fresco no pacotinho transparente incha muito na água igual o macarrão duro da caixa de papelão?
Não. Massa fresca já tá cheia de água e ovo nela, então ela incha pouco na panela. Pelo contrário da de caixa, a fresca serve quase a medida que vem na gramatura descrita na embalagem orginal na sacola.