Quantas pessoas?
Ajuste o número de convidados para gerar a lista de compras perfeita.
10
Bebidas
- QuentãoVer Receita Especial ➔4.000ml
Salgados
- Pinhão AssadoVer Receita Especial ➔1,5kg
- Cachorro-Quente / Mini SanduíchesVer Receita Especial ➔20unidade(s)
- Milho Cozido ou AssadoVer Receita Especial ➔10espiga(s)
Doces
- Canjica CremosaVer Receita Especial ➔1,5kg
- Pipoca CaramelizadaVer Receita Especial ➔600gramas
- Paçoca / Pé-de-moleque30unidade(s)
Comprar para a Festa Junina
Evite erros e desperdício. Transfira a matemática exata desta receita para 10 convidados diretamente para quem vai organizar o mercado.
A Matemática dos Sabores
A maior dificuldade de organizar um arraiá em casa é o desperdício, já que os itens juninos estragam rápido (como o milho e o cachorro-quente). Outra dor é esquecer que crianças focam quase que inteiramente na barraca dos doces (paçoca, bolo de milho) e tomam muito pouca bebida quente.
?Dúvidas Frequentes do Evento
Como calculo se a maioria dos convidados forem adultos que bebem?
Neste caso aumente a quantidade de Quentão para cerca de 600ml a 800ml por adulto, pois em noites frias é o drink que mais roda. Tenha cuidado com bebidas extremas (como Vinho Quente), pois o açúcar deixa as pessoas empanturradas rapidamente.
Vou fazer uma festa longa (mais de 5 horas). Devo dobrar essa lista?
Não. Nas primeiras duas horas ocorre 70% do consumo. Depois disso as pessoas engatam conversas e consumos alcoólicos lentos. Aumente talvez 20% os petiscos fáceis (amendoim, pipoca e pinhão) para manter as mesas forradas.