Bolo de Chocolate Úmido na Air Fryer

Ingredientes

• 1 ovo grande
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de cacau em pó (evite achocolatado para não ficar muito doce)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento químico
• 1 pitada de sal
• 1/4 de xícara de água muito quente (quase fervendo)

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata bem o ovo com o açúcar até ficar um creme mais claro. Adicione o óleo e o leite e misture.

2. 2

   Peneire o cacau em pó e a farinha de trigo sobre a mistura líquida. Adicione a pitada de sal. Misture delicadamente com um fouet até ficar homogêneo.

3. 3

   Despeje a água quente na massa e misture suavemente. A água quente floresce o cacau, liberando todo o seu sabor e cor escura. Por último, adicione o fermento e misture apenas para incorporar.

4. 4

   Unte uma forma pequena (cerca de 15 a 18 cm, que caiba no cesto da sua Air Fryer) com manteiga e cacau em pó. Despeje a massa.

5. 5

   Pré-aqueça a Air Fryer a 160°C por 3 minutos. Coloque a forma na cesta e asse por 20 a 25 minutos.

6. 6

   Faça o teste do palito espetando no centro. Se sair limpo ou com migalhas úmidas, está pronto!